INTOLERÂNCIAS E ALERGIAS ALIMENTARES
INTOLERÂNCIAS E ALERGIAS ALIMENTARES. As Intolerâncias alimentares consistem numa reação adversa do organismo a alimentos e são causadas por mecanismos não imunológicos. As Alergias Alimentares implicam uma resposta imunológica: o sistema imunitário reage de forma excessiva a uma determinada substância ( Alergénio). PRINCIPAIS INTOLERÂNCIAS ALIMENTARES. LACTOSE A lactose é um dissacarídeo ( Açúcar) presente no …
